２０２５年３月１０日、元シャトレーゼ犬山店の跡地に、四川料理の【いがちゃん飯店 万里一空】がOPEN！
某ホテルで副料理長を務めたオーナーシェフが、満を持しての開店とあり期待が集まっている店舗です。
まだ開店間もないランチタイムにお邪魔しましたのでレビューします。
※掲載内容は訪問当時のものです。
【万里一空】のメニューと実食
ランチメニューとディナーメニュー、ランチ実食の順にご紹介します。
メニュー
ランチメニュー
土日もOKというランチメニューはこちら。
ランチタイムはランチメニューのみの提供で、週替わりメニューの他にシェフ自慢の麻婆豆腐や担々麺などが選べます。
週替わりランチのメニューは入り口のホワイトボードに。
ディナーメニュー
ホテル経験を積まれたシェフが提供されるだけあって、なかなか本格的なラインナップ。
色々食べたくなるので、ハーフサイズの対応は本当にありがたい！
ランチのセットにも含まれる「焼売」が本当に美味しいので、点心も注目メニューです。
中華と言えば欠かせない麺類やご飯ものも充実しています。
ドリンクメニュー
居酒屋さん並に揃うアルコールメニューは中華料理に欠かせませんね。
実食レビュー
ランチとディナータイム、それぞれの実食レビューをします。
週替わりランチをいただきました
看板メニューと伺った「陳麻婆豆腐」や「担々麺」をいただくつもりで来店しましたが、個人的に大好きなエビチリが週替わりランチのメニューだったので、迷わず「週変わりランチ」に予定変更！
ドーンとテーブルに並んだ週変わりランチはこちら！
※掲載写真の焼売は４個ですが、ランチのセットは2個です
これが９５０円だなんて信じられないので、もう一度メニューを見直しましたが、やっぱりこれだけ全て含めてランチのセット内容でした。
メイン（エビチリ）、ご飯、焼売2個、半ラーメン、ザーサイ、杏仁豆腐
しかもご飯１杯おかわり可能なんですよ！
エビチリは大きな海老が５尾も入っていて、ほんのり酸味の後に辛みはしっかり旨味もたっぷりです。
ソースだけでもご飯が食べられるほどチリソースがたっぷりなので、スプーンがいただけると有難いかもしれません。
海老の甘みもソースの刺激も、程よいパンチが効いていてエビチリだけで白米が無くなりそう！
この日の週変わりランチがエビチリで本当にラッキーだったと思える逸品でした。
ご飯のおかわりがいただけるので、珍しくしっかりおかわり出来てしまったほど進む進む！
ザーサイはお好みではない方もいらっしゃるかと思いますが、味は濃くなくさっぱりめ、苦手な方もみえる独特の臭みがないので、箸休めになる品の良い味です。
ランチのセットで、こんなに立派な焼売嬉し過ぎませんか？(ランチセットは2個入りです)
ミニサイズな訳でもなく大きくずっしり、ほっかほかの焼売は玉ねぎの食感がアクセントで、甘みがジューシーに広がります。
そのままでも十分なおかずですが、テーブルに備え付けの調味料がありますのでお好みで。
最後に半ラーメンは、メンマ・ネギ・チャーシューがちゃんとトッピングされている完成度の高いラーメンなんです。
麺はどちらかと言うと硬めの茹で加減ですが、なんせおかずがたっぷりで食べる順番に迷ってしまうほどのランチなので、麺が延びてしまわなくてむしろ有難いラーメンでした。
シンプルな醤油らーめんですが、シンプルな中に丁寧さを感じるスープです。
デザートの杏仁豆腐の柔らかくてぷるんぷるんな食感は、驚くほどなめらか。
お薬の様な独特な味は苦手な私ですが、【万里一空】の杏仁豆腐は優しくてめちゃくちゃ美味しい！
残ったお汁まで美味しくて飲んでしまうほど、最後まで完食です。
セットに含まれるものは、どれもメインディッシュさながらで、本当にクオリティの高いランチでした。
ディナーいただきました
この日はいくつかのメニューをチョイスして注文しました。
料理長自慢の逸品のひとつ「担々麺」をセットで。
鮮やかさが目を引く担々麺は、蒸気と共にスパイシーな香りもたまりません。
セット内容はご飯、一品、搾菜、杏仁豆腐がつきました。
※セットのメニューは撮影を忘れてしまい、上での掲載メニューの中にはありませんが、唐揚げなどセットの一品が選べたと思います。
コクがあり、辛みと言うより刺激的な旨味でとっても美味しい担々麺。
麺は太目でもちっと食感が良く、スープの纏い方も程よいです。
辛さは苦手でなければ全然大丈夫なレベルなので、是非食べてみて欲しい逸品でした。
「炒飯」はさすが本格派だと感じるとってもシンプルで美味しいチャーハン！
お腹が膨れてしまうので、こちらはハーフサイズで注文。
続いておつまみにしたのはハーフサイズの「青菜炒め」。
ニンニクが効いた香りと鮮やかな緑に食欲もそそる一皿。
「春巻き」は４本セットで、この飾り気がない一皿に自信を感じますね。
熱々なので気を付けてくださいね。
「陳麻婆豆腐」は料理長自慢の逸品という事で期待大！
こちらもハーフサイズで。
見るからに辛そうな雰囲気ですが、美味しさの中に個性が感じられ、山椒の刺激がご飯を進ませます。
さすが看板メニューの一つとあって、クセになりそうなコクと旨味のスパイシーな麻婆豆腐でした。
【万里一空】のお店の様子
外観は言わずと知れた元シャトレーゼ犬山店の面影がありますが、白壁にブラックの看板が目を引きます。
ひさしが無いので、雨が強いと店内入口に降り込みやすいのが困り処なので、床が濡れている時は滑らないようにご注意くださいね。
店内は、とてもゆったりと席が配置されているのでお隣のお客さんが気になることもかなり軽減されていると思います。
カウンター席が５席と、２～６人掛けのテーブル席が全部で７卓ほど。
お子様椅子も一脚ありますのでファミリーにも有難いですね。
貸し切りも可能とのことなので、店内がゆったりしているのはとっても過ごしやすそうです。
テーブル下にはフックが付いているので、カゴに入りきらない荷物はこちらも使えますよ。
【万里一空】の所在地や営業情報
| 住所 | 愛知県犬山市五郎丸隅田２４−１ |
| 電話 | ０５６８－３９－４２８８ |
| 営業時間 | １１：３０～１４：００ １７：３０～２１：００ |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 敷地内に有 |
| SNS |
駐車場は敷地内に１０台前後ありますが、歩道のガードレールがありますので出庫には気を付けてくださいね。
支払い方法は各種ＯＫです。
まとめ
家族経営で柔軟な対応のお店なので、これから貸し切り営業などの需要も高そうな【万里一空】
厨房がオープンなので調理の音が若干聞こえやすいですが、とっても良い香りもして賑やかなお店になるのではと期待しています。
ざっくりと捉えがちな中華ですが、確かな腕前を感じられるお料理に、まだ未経験のメニューも食べてみたいと次回が楽しみになるお食事でした。
是非、行ってみて下さいね！
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