小牧市にある【ビヤーンド井グチ】は今では少なくなってきた貴重な町のお肉屋さん。
黒毛和牛やホルモンも充実で、牛肉を中心に、少し上等なお肉が揃います。
【ビヤーンド井グチ】では、突発的に登場する「ローストビーフ」が絶品すぎるんです。
今回は、運よく出来立てをGET出来たローストビーフをご紹介します。
※掲載内容は訪問当時のものです。
【ビヤーンド井グチ】こんなお店
お店の紹介をします。
どんなお店？
知らなければ通り過ぎてしまう場所ですが、個性的で一度聞いたら忘れないお店の名前。
飛騨牛Ａ５ランクや黒毛和牛など、贅沢出来るお肉から、ホルモンなど安価な部位も揃っています。
バレンタイン企画やフォロワー数UP記念企画など、お客さんを喜ばせてくれるイベントも発信されていて、親しみやすさと活発さも魅力。
突発的に販売される「ローストビーフ」は、店主さん自慢の逸品で、黒毛和牛A5ランク！
出来立てを販売されるので、発信を見逃さないで。
外観
戸建ての店舗で、大きな看板はありません。
店頭や電話で注文出来る、お持ち帰り専門店。
駐車場は店舗前に２～３台ほどです。
【ビヤーンド井グチ】で購入してみた
この日の品揃えや、購入のローストビーフを紹介します。
店頭の品揃え
大きなショーケースでは無いのですが、ギュウギュウに並べられたお肉たち。
一部ですが、ご紹介します。
国産牛ラインナップが多く、ホルモン系はレバーもセンマイも。
牛タンはアメリカ産と、この日は入荷が無かったそうですが、和牛タンが人気だそう。
この日は黒毛和牛が並んでいましたが、飛騨牛の取り扱いもあるそうです。
国産牛ホルモンは数種類、豚ホルモンも並んでいます。
鶏肉はもものみで、やはり牛肉中心の品揃えの為、安価なお肉を揃えるのは難しそう。
日常使いというよりは、今日は美味しいお肉を食べたい！という日にお勧めです。
自慢のローストビーフ
この日、たまたま見つけた「ローストビーフ出来上がりました！」のストーリーを見て、早速お邪魔しました。
タレと一緒にパックになっていて、希望のグラムに近いものを選んで購入します。
今回は330g程(タレ込み)のもので、約3,000円くらいでした。
出来立てなので、まだ温かかった！
まずは袋ごとレンジで温めて、タレを別皿へ移してください。
好みの厚さにスライスして盛り付けるだけ。
ローストビーフを塊で買うことってあまり無いので、好きな厚みで切り分けられるのが嬉しいですよね。
贅沢な厚みにスライスして、タレをかけたら豪華ローストビーフ丼の完成！
もちろんお皿に盛り付けてタレを添えても、食卓のメインディッシュになります。
タレは濃い目でご飯もすすむ。
付けタレと、丼に回しかけてもまだ余るので、ちゃっかり他のお肉を焼いて絡めても美味しかったです。
分厚く切っても、箸上げするとお肉がクッタリするほどの柔らかさでしっとり。
噛むほどにお肉の繊維に絡んだタレとお肉の旨みがジワジワ。
写真じゃ伝わり切らないのが残念ですが、お値段不相応な感動レベル！
過去一の美味しさを味わえたローストビーフでした。
【ビヤーンド井グチ】所在地や営業情報
| 住所 | 愛知県小牧市小松寺４丁目２８ |
| 電話 | 0568ー73ー9117 |
| 営業時間 | １０：００～１８：００ |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 店舗前に２～３台 |
| SNS | |
| その他 | 支払方法各種OK |
まとめ
BBQや、大口注文などは事前に注文票に記入してお願いすると良いそうで、Instagramの投稿や店頭で注文票を出されていますので利用してくださいね。
とってもフレンドリーで、お肉のことも色々と質問しやすいご主人なので、ファン定着も加速しそう。
「絶品」以外に表現の見つからない、この黒毛和牛A５ランクローストビーフを是非食べてみ欲しい！
お肉屋さんなら、是非【ビヤーンド井グチ】へ行ってみて下さいね。
他にも美味しいお肉屋さんがあります。↓
