犬山城下町すぐの下本町に、お洒落なスイーツ店がオープン。
その名も【GATTO】！
市内にある創作イタリアンレストラン【BASE ITALIA BOCCO】（ベースイタリアボッコ）から生まれたプリンを、専門店として販売されています。
「マスカルポーネチーズを使った大人のプリン」という興味をそそるキャッチフレーズで、注目間違いなしです。
店内の様子と実食をレビューします。
※掲載内容は訪問当時のものです。
【GATTO】の所在地・営業情報など
営業情報
| 住所 | 愛知県犬山市犬山西古券７９番地 |
| 電話 | 未定 |
| 営業時間 | １１：００～１７：００ |
| 定休日 | 未定 |
| 駐車場 | なし |
姉妹店
【GATTO】は、市内でイタリアンレストラン【BASE ITALIA BOCCO】と、犬山駅西口からとほ３分の「犬山駅西」交差点角で【BASE ITALIA DECCO】という移動イタリアンバルを営業されています。
【BOCCO】
ランチやディナータイムまで人気の高いお店です。
【DECCO】
| 住所 | 愛知県犬山市犬山高見町9番地 |
| 電話 | 0568ー48ー2019（BOCCO） |
| 営業時間 | １６：００～２２：００ |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | なし |
おつまみやアルコールを楽しめる立ち飲みイタリアンという事で、夕方１６：００～営業されています。
お仕事帰りや観光帰りに少し立ち寄ったり、お持ち帰りも可能ですよ。
【GATTO】お店の様子
外観・店内の様子を紹介します。
外観
目の前は広めの道路で、目と鼻の先に犬山城下町の本町通りがあります。
信号から先は、観光の方でも賑わう本町通りです。
店内
ダークグレーを基調とした、クールでかっこいいインテリアの店内です。
カウンター席が少しあり、プリンを店内で頂くことも出来ます。
お店の中央には「プリン」専用のショーケースが。
きらきらと宝石のように輝いていますね。
【GATTO】のメニューとプリン実食
メニュー表と、購入したプリンを実食レビューします。
メニュー
【GATTO】では、プリンのお持ち帰りの他、イートインも可能で、一緒にコーヒーなどをいただく事も出来ます。
Puddingは４種類の味が提供され、ドリンクメニューはどれもプリンと相性の良い飲み物ばかりです。
メニュー表はこちら
極上のマスカルポーネチーズプリン500円、その他3種480円で販売されています。
どれを購入するか迷っていると、スタッフの方が丁寧に説明をしてくれました。
笑顔が素敵な店員さんばかりでした。
ネーミングはメニュー表の通りで、どのプリンもマスカルポーネチーズが使われています。
上段から「マスカルポーネチーズと卵黄」二段目は「マスカルポーネチーズと卵白」だそうです。
黄色と白のコントラストが美しいですね。
下段は「マスカルポーネチーズとチョコ」、一番下は「マスカルポーネチーズと抹茶」です。
選べる種類が揃っているので、ご自身用だけでなくギフトにもセレクトが楽しそう。
実食
購入したのはこちら！
抹茶以外の３種類をチョイスしました。
一つ一つ箱に入れて貰えるうえに、スプーンやカラメルソースも付いています。
一番プレーンなのだと思われる「極上のマスカルポーネチーズプリン」。
「パンナコパンナ」は卵白を使っているので美白のプリン。
最後に「チョコプリン ボネッ！」
残る「抹茶のマスカルポーネチーズプリン」は、次回のお楽しみにしました。
ひとつひとつのお値段はカットケーキほどするだけあって、ビジュアルもとっても綺麗です。
表面は普通のプリンの様なツルッとした肌感とは少し違うようですね。
ふつふつとした表面はスフレのようなふわっとした食感を想像させますが．．．。
プリン自体は想像のような食感ではなく、柔らかいのにしっかりとした形成感もあります。
チーズの味は本当に程よくて、プリンの甘みもくどくないので、謳い文句どうりの大人のスイーツといった感想です。
滑らか過ぎず硬すぎず、チーズとカスタードの味が変に際立つこともなく、素人には表現しきれない魅力的なプリン。
黄色い卵黄は濃厚さが一押し、甘さが優しくチーズを感じやすいのは白い卵白で、チョコはチョコプリンというよりココアのほろ苦さがあります。
甲乙つけがたい個性が揃う【GATTO】のプリン、どれも本当に美味しかったです。
お聞きしたところ、「抹茶」も甘さより抹茶のほろ苦さが美味しいそうですよ。
ちなみに、添えられるカラメルソースは、かなり大人な味なので甘党の方は得意では無いかもしれません。
キャッチフレーズ通りの「大人」なプリンに大満足でした。
参考までに成分表示を記載しておきます。
賞味期限は３日との事でした。
まとめ
【BASE ITALIA BOCCO】から始まり移動バル【DECCO】、そして大人のプリン専門店【GATTO】と、店舗拡大とは一味違った展開でいつも楽しませてくれている３姉妹店。
実は店内ポスターには．．．？
４店舗目のマーク！
まだまだ未来でも楽しませてくれそうな予感に、目が離せません！
イタリアンやお酒、スイーツなど是非、行ってみてくださいね。
【BASE ITALIA BOCCO】の詳しい記事はこちら↓
