犬山市お隣の扶桑町柏森には、柏森駅から徒歩3分、行列の出来る人気店RAMEN【光鶏】があります。
メディア紹介もあり、ますます人気上昇が止まらない気配です。
鶏出汁に魅せられたご主人が追及した鶏白湯ラーメンを頂いてきましたので、実食レビューします。
※掲載内容は訪問当時のものです。更新あり。
RAMEN【光鶏】の所在地・営業情報・駐車場など
営業情報
２０２３年３月２日より営業時間・定休日が下記へ変更になりました。
| 住所 | 愛知県丹羽郡扶桑町柏森西前６３ |
| 電話 | 0587ー81ー7090 |
| 営業時間 | １１：３０～１４：００（L.O１３：４５） １８：００～２２：３０（L.O２２：００）土日 １１：３０～２０：００ |
| 定休日 | 毎週月・火曜日 |
| 駐車場 | 店舗前・店舗横にあり |
駐車場
店舗前に数台。
満席の時は外で待っているお客さんが居たりするので、気を付けて駐車してくださいね。
店舗横（アパートの手前）の駐車場の方が、台数も多く停められます。
店舗は駅への直線道路沿いになるので、駐車が苦手な方は隣の駐車場の方がゆっくり停められますよ。
この日も安定の満席だったので、店外にも車の中でも待機のお客さんが多数見えました。
受付表に名前と車のナンバーを書いたら車で待たせてもらえるので、熱中症予防のためにも無理せずに待ち時間を過ごしてくださいね。
RAMEN【光鶏】のお店の様子
店内に入ると、まずは食券販売機があります。
メニュー写真も多数貼られているので目移りしてしまいますが、券を購入したら席で店員さんに渡してください。
満席時は席が空き次第順番で呼ばれるので、あいている席まで店員さんが案内してくれます。
店内はとてもシンプルで、席の間隔も広めに確保されて安心です。
店内の各所に貼られているサインやカッコいいステッカーなどは、メディア出演の際のサインだったり、バイカーチームの方が集われたりするようです。
ご主人もバイク乗りさんなのでしょうね。
私はこの日もお一人様でしたので、カウンター席へ。
あちらこちらに色々と貼られているので、読むものが尽きずに待ち時間も退屈しませんでした。
RAMEN【光鶏】のメニュー
受付表のある外にもメニューが置いてありますので、待機中に選んでおくといいですよ。
※訪問当時のメニューです。
平日限定、お得なランチセット。
※現在一部の種類に変更があります。
写真付きはイメージが分かりやすいので、食券購入の際の助けになりますね。
外でメニューを見て、「濃厚エスプレッソラーメン」が何者なのか気になっていましたがコラーゲンたっぷりのクリーミーなスープのようです。
注文後に女性人気が高いと知って一段と食べたくなりましたが、次回のお楽しみになりました。
季節限定メニューもあります。
他の方の注文を聞いている限りでは、限定ラーメンを頼んでいるお客さんが思いのほか多かったので、本当にどのメニューもまんべんなく人気があるのが分かります。
「冷やしレモニーボ」（２０２２年７月２６日まで）はレモンの爽やかな香りを楽しんだり、締めはお茶漬けなど、クセになりそうな面白い季節メニューです。
RAMEN【光鶏】でランチ実食
注文したのは、平日限定ランチセット。
まずは定番からと思い、ノーマルな「光鶏らーめん＋ミニ丼（チャーマヨご飯）」をお願いしました。
光鶏らーめん
席の目の前にはこんな張り紙が。
これ、ぜひぜひ守ってください！
低温調理なのだろうと思いますが、半生の様にピンク色のチャーシューがめちゃくちゃ柔らかい！
写真でもチャーシューのくったりとした柔らかさが伝わるかと思います。
しっとりとして、舌触りも良く味もしっかり、とっても美味しいチャーシューです。
熱いスープに浸していると、徐々に色も変わり硬くなってしまいます。
麺はこだわりの混合麺。
スープの絡みや喉越しを追求したMIX麺なので、店主のこだわりも感じながら頂いてくださいね。
黄色味もとっても綺麗で噛み応えも良く、満足感の高い麺でした。
ミニチャーマヨご飯
さて、ミニチャーマヨごはんは、焼いた鶏肉にマヨネーズをたっぷりかけてスパイスがかかっている一品。
ミニ丼ですが、お茶碗大盛りほどの量のご飯が入っていて、いつもラーメンにサイドメニューは注文しない私にはちょっと苦しくなるボリュームでした。
何といっても、炭焼き？と思うほど鶏肉が香ばしくて美味しいかったです。
【光鶏】で間借り営業の【らーめん結まる】
結まるは、約2年の間借り営業を終了され、現在は犬山市羽黒にて実店舗をオープン！
【結まる】新店舗の詳しい記事はこちら↓
まとめ
実は【光鶏】がオープンされた頃に初めて伺ったことがあったのですが、「鶏ダシ」という、他とは一味も二味も違うラーメンに、アイデアが光っているなぁと思いました。
見る見るうちに行列のできる人気店になられたのも納得の美味しいラーメン！
まだの方は是非行ってみてくださいね。
出汁が美味しいこちらもおススメ！【麺屋 もり田】の詳しい記事はこちら↓
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