岐阜県可児市の老舗【麺屋 もり田】が、我が町犬山にオープンしました！
こだわり抜いた出汁、濃厚なのにくどくならないスープで、最高に美味しいラーメンがいただけるお店。
自家製醤油タレを使用した、ラーメンの定番「醤油ラーメン」や「つけ麺」、可児本店限定メニューに負けない「まぜそば」が人気です。
『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019年特別版』に掲載されたこともある味を、実食レビューします。
※掲載内容は訪問当時のものです。更新あり。
【麺屋 もり田】犬山店の場所・営業情報など
| 住所 | 愛知県犬山市上坂町5-194 |
| 電話 | 0568-64-1344 |
| 営業時間 | 11:00～14:00(LO) ／ 17:00～21:00(LO) 21:30閉店 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 複合駐車場有り |
一宮犬山線 県道６４号線沿い、テナントが並ぶ一番端に【麺屋 もり田】犬山店はあります。
大きな看板が目印です。
駐車場案内を載せておきます。
【麺屋 もり田】犬山店のお店の様子
広くはない店内ですが、入り口から少し中が見えるので、混雑具合も外から確認できます。
店内に入ってすぐ、食券販売機があります。
店内ポスターを見てもどれも美味しそうなので迷います。
店内はこじんまりとしていて、カウンター席と４人かけテーブル１卓で全部で１２席ほど。
カウンター席にはすべてにアクリルパネルが置かれていて、感染症対策もバッチリです。
お水はセルフサービスとなっています。
入り口で食券を購入後すぐ店員さんが受け取ってくれるので、食事が運ばれてくるまでの間に、店員さんが席に来ることはありません。
【麺屋 もり田】犬山店のメニュー
入店後すぐ食券販売なので、テーブルにメニューはありません。
メニューは、醤油ラーメン・つけ麺・まぜそばの三本柱で、お持ち帰りも出来ます。
醤油ラーメンとつけ麺は、麺の量と煮卵の有無を選びます。
つけ麺は中盛、大盛もあるようです。
まぜそばは元々たまごが乗っていますので、普通盛か大盛を選べます。
トッピング全部乗せというオプションもあり、丼の表面を覆いつくしそうで少し気になりますが、私には食べきれない思われるので、気になる方は是非。
【麺屋 もり田】犬山店で実食
今回は二人だったので、「醤油ラーメン」と「飛騨味噌まぜそば」を注文。
醤油ラーメン
自家製醤油タレを使用したスープは、思ったより色が濃くなくて見た目はあっさり。
麺はコシを感じるストレート麺で、表面はスープが絡みやすい舌触りです。
チャーシューは小振りですが、香ばしそうな焼き目がたまりません！
トッピングでチャーシューをお願いすると、カウンター内に見える焼き場で仕上げ炙りをして提供してくれるので、見ているだけでも美味しそうですよ。
薄めの醤油色ですが、出汁・出汁・出汁を感じられる濃厚なスープで、くどくないなのに麺にしっかり味が絡んで、すごく美味しい！
海苔のほかに少し入っているあおさが、香りや舌触りを味変してくれるのでとってもいいアクセントになっています。
メンマは極太なので少し繊維感が気になりましたが、個体差もあると思うので食べ応えのあるボリューム、チャーシューは厚すぎず薄すぎず脂っぽ過ぎず、とても食べやすかったです。
飛騨味噌まぜそば
ゴロゴロのチャーシューが入っていてニラもたっぷり、スタミナ付きそうです。
中が見えないほどの具だくさんっぷりですが、下には麺がしっかり入っています。
店員さんに食券を渡すとき、にんにくを入れるか尋ねられますので、好みで入れてもらってください。
私はにんにく無しにしてみましたが、やっぱりにんにくが欲しいと思ったら、テーブルにも備えられているのでお試しできますよ。
「まぜそば」と「つけ麺」の麺は、醤油ラーメンと違いボリュームのある太麺です。
湯で時間がかかるとかいてありましたが、確かに太い！
麺に絡む味噌タレはニラやネギをはじめ、大豆やかつおダシ、スパイスなど、お箸の止まらない味付けです。
まぜそばを頂くのは初めてでしたが、美味しい「初」を味わえて良かったです！
さて、麺を食べ終わった後は、「追い飯」の出番ですが、お腹が膨れてしまい食べられるか不安なところ。
でも、「まぜそば」初体験なので、当然「追い飯」もチャレンジ。
店員さんに「追い飯」をリクエストすると、丼を回収してご飯を入れてきてくれます。
おそらく残りの汁の量を見て適度な量を入れてもらえるんだと思いますが、私はお腹がいっぱいだったので、少しだけお願いしますとリクエストしました。
量は希望で、ある程度調整してもらえるようなので、ちょっとだけしか食べられないなぁという方も是非「追い飯」お試しを。
見た目はあまり良くないですが、「まぜそば」ですくいきれなかったニラもきれいに混ざって美味しく頂きました。
「追い飯」時にテーブルに用意されている醤油にんにくや豆板醤をカスタマイズしてみることに。
にんにく醤油は少量でも結構味が濃いので、少しずつ試してくださいね。
まとめ
大きく分けて「醬油ラーメン」「つけ麺」「飛騨味噌まぜそば」の３メニューだけですが、人気店なのは、やはり美味しさが理由だと思います。
一宮犬山線沿いでたくさんの方が利用しやすい場所にありますので、とってもおススメのお店です。
新店オープンなど、ますます人気が高まる【麺屋 もり田】に是非行ってみてくださいね。
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