犬山市米粉のお菓子やケーキ【HAPPY SMILE】がオープン！営業日やメニューを紹介します

2026年11月11日、犬山市上坂町の、池田屋冷凍餃子テイクアウト専門店跡地にお菓子屋さんがオープンされます！

オープン前情報をまとめました。

【HAPPY SMILE】と言えば、犬山でもファンの多いお菓子屋さん。

オーダーケーキや、マルシェでの焼き菓子、自宅工房やお菓子教室など、様々な場面でスイーツを作り続けたオーナーパティシエさんが、ついに新しく店舗を構える事となり、長年のファン待望のオープンとなりました。

ご自身の信念でたどり着いたグルテンフリーのお菓子たちは、味はもちろん、ひとつひとつの可愛らしい魅力に溢れています。

センスと世界観を、思う存分味わえる新店舗をご紹介します。

※掲載内容は訪問当時のものです。

【HAPPY SMILE】どんなお店？

お店の紹介をします。

先にご紹介した通り、長年犬山の地でスイーツ製造から販売まで活動されており、ファンも多く知名度も抜群のお菓子屋さんです。

以前は小麦粉を使われておりましたが、紆余曲折あり、現在は米粉でグルテンフリースイーツを作られています。

マルシェや自販機販売、自宅工房オープンや音楽活動など、パワフル経験を持つシェフですが、自宅工房でお菓子作りを続けられており、この度の新店舗は新たなスタートとなりました。

新店舗は今のところ、金土のみの営業予定です。

淡いホワイトを基調とした優しげなお店には、みんなをhappyで包みそうな大きな看板。

駐車場は、軒を連ねる他の店舗との共同駐車場です。

裏にも駐車スペースあり。

伺ったのはオープン前日なので、お店の中はオープンしてからのお楽しみです！

お店の看板メニューは、米粉のふわふわスポンジでクリームを優しく挟んだ「TSUMUGI SAND」で、求肥がもちっと食感のオリジナルスイーツです。

引用；HAPPY SMILE　Instagramより

他にも【HAPPY SMILE】と言えばの、モチーフクッキーも可愛いので、焼き菓子も楽しみですね。

引用；HAPPY SMILE Instagramより

とにかく色んな事に積極的な活動を行い、多くのファンの要望を叶えてきた【HAPPY SMIKE】

新店舗では新メニューでお客さんをお迎えしてくれることでしょう。

オープン後、お邪魔出来次第、更新していきます！