犬山城下町ではいろいろな食べ歩きグルメを楽しめますが、今日はその食べ歩きグルメの中でも人気の【飛騨牛にぎり】のおすすめ４店舗と番外編１店舗をご紹介します。
飛騨牛を提供４店舗の【牛にぎり】５種をしっかりと食べ比べてきたので、お店の場所やレビューをご参考にどうぞ！
追記：２０２２年
「肉兵衛」と「伊東屋」のレビューを追加しました。
※掲載内容は訪問当時のものです。
犬山城下町【飛騨牛にぎり】人気４店舗の場所を紹介
まずは、犬山城下町のどのあたりにお店があるのか把握しやすい様に地図にまとめてみました。
スプーンとナイフの赤い丸印がそれぞれのお店です。
一番北が「本丸スクエア内の肉工房 美乃家」
真ん中が「森のマルシェ内のあぶり太郎」
一番南が「犬山牛太郎」
城下町を食べ歩きながら【飛騨牛にぎり】を食べ比べるのにちょうど良い具合に、３店舗が北、中、南と離れています。
※記事を追記した「肉兵衛」は地図に記載がありませんが「森のマルシェ内 あぶり太郎」より少し北にあります。
※同じく追記した「伊東屋」は昭和横丁内にありますので、記載のお店の中で一番南になります。
本丸スクエア内【肉工房 美乃家】
| 住所 | 犬山市犬山北古券７ |
| 電話 | ０５６８－５５－２２４４ |
| 営業時間 | １０：００～１７：３０ |
【肉工房 美乃家】は「本丸スクエア」内の1店舗。
「本丸スクエア」は少し入り口が分かりにくいのですが、下の写真の看板を目印にしてください。
通路が狭いので見過ごしてしまいがちです。
「本丸スクエア」内には、５店舗が多種の食事・ドリンクを提供していて、常設のパラソル付きのテーブル席で休憩しながら飲食を楽しめます。
入り口が分かりにくいからか、意外と穴場的な場所でタイミングによっては空いているのでゆっくりできます。
森のマルシェ内【あぶり太郎】
| 住所 | 犬山市犬山西古券２１－２ |
| 電話 | ０５６８－５４－２８８２ |
| 営業時間 | １０：００～１８：００ |
「森のマルシェ」は数店舗が軒を連ね、２階スペースがテラスになっています。
食べ歩きの休憩スポットとしても最適です。
空に囲まれているので、建物が映り込みにくく写真撮影にもバッチリです。
おしゃれな店舗の並びを抜けて、一番奥が【あぶり太郎】です。
城下町 本町通り沿い【犬山牛太郎】
| 住所 | 犬山市犬山東古券７０ |
| 電話 | ０７０－６４１４－７６０８ |
| 営業時間 | １０：３０～１７：００ |
最後が一番有名な「犬山牛太郎」。
通り沿いにあり行列が出来る事もしばしばなので、見つけやすいお店。
並んで買うことがほとんどですがメニューは【飛騨牛にぎり】のみなので、列の進みは割と早いですよ。
城下町本町通り沿い【肉兵衛】
| 住所 | 犬山市犬山東古券６７５ |
| その他 | 不明 |
犬山城下町のメイン通り、本町通り沿いに２０２１年オープンしました。
こちらもいつも行列の出来る人気店になっています。
メニューは２種類なので、行列は割とスムーズに流れているようです。
犬山城下町【牛にぎり】肉寿司実食レビュー
ではいよいよ、それぞれのお店の牛握りをレビューしていきます。
本丸スクエア【肉工房 美乃家】
【肉工房 美乃家】には、【牛にぎり】が２種あります。
・特選 牛とろ握り２貫 1,000円
・飛騨牛A５サーロイン握り2貫 1,500円
なかなかのお値段ですが、今回はレビューなのでもちろん両方いただきます！
他にも食べ歩きにおすすめの串物メニューなどたくさん！
とても感じの良いお店の方が元気に接客してくれました。
特選 牛とろ握り
食べ歩きには少々高級な２貫1,000円。
肉厚ですが程よく柔らかく、しっかりとお肉の味を感じられる食べ応えで赤身肉が美味しい。
２貫とも同じような肉質で当たり外れがなさそうです。
プチっとわさびのジェルボールが割れるとほんのりと辛味といい香りが鼻を抜けます。
飛騨牛A５ サーロイン握り
見た目の美しさからして、さすがA5ランクの高級感！
さしが均等に入っているので、厚みもあるのに口の中でとろけるような旨みと脂のとろみが存分に味わえます。
こちらも写真の通り２貫とも均等な肉質。
2貫1,500円というお値段納得のジューシーな肉感です。
森のマルシェ【あぶり太郎】
飛騨牛にぎりが２貫７００円は魅力的。
１５００円を食べた後だと安く感じてしまいますね。
森のマルシェの1階にあるお店なので、2階のウッドデッキに上がるととっても素敵で、ロケーションも相まって美味しく食べられるお値段です。
見た感じ肉質にちょっとばらつきがありますが、脂身がじんわりと口の中で溶け、脂のうまみも感じられます。
「わさび醤油」か「しょうが醤油」が選べて、大人はビールがすすむ事間違いなしです。
他の握りも７００円に統一されていて選びやすくなっています。「森のマルシェ」は城下町の真ん中あたりなので、足の疲れを癒しつつ、ちょっと贅沢に色々と食べてみるのもおススメ。
城下町本町通り沿い【犬山 牛太郎】
城下町のメイン通りにあり、いつも行列が出来ている【犬山牛太郎】の飛騨牛は、美乃家と同じA５ランク。
それなのに２貫で６００円と、とてもリーズナブルです。
たれは醤油ベースに、わさび・しょうが・にんにくを選べます。
若干、個体差はありそうですが、全体に脂が行き渡っていてちょっと薄目。
さすがに美乃家のA5サーロインとは値段の差ほどは確かに違いますが、十分柔らかな肉感です。
城下町の通り沿いなのでイスなどは無く、注文口とお渡し口と分かれていてスムーズに受け渡しが出来るようになっています。
城下町本町通り沿い【肉兵衛】
「牛太郎」と同じ本町通り沿いのお店ですが、メニューに違いを持たせてある為、どちらも食べ比べたくなるお店です。
牛握りの食べ比べなのでⒶ「飛騨牛贅沢あぶり寿司」をチョイス。
大きなえびせんにA５ランクの豪華な３貫が乗っています。
お肉は均一な脂の入り方で見た目も綺麗ですね。
肉質がしっかりしているので何口かに分けて食べるというよりは、一口で入れてお肉を噛みしめながら味わう柔らかすぎない噛み応えです。
軍艦にぎりは飛騨牛が細かくカットされていて、炙り効果で脂が一層柔らかく感じます。
黄身のとろみと混ざり合うタレの味もバランスよく、とっても美味しかったです。
お寿司を頂いてから食べるエビせんは、タレの付いている所を最後に食べると、口に残っている美味しさをエビせんに吸われなくて、後味も美味しいですよ。
犬山城下町「牛握り」番外編 【伊東屋】
城下町本町通りの複合施設「昭和横丁」の中にある【伊東屋】。
「黒毛和牛握り」はありますが、「飛騨牛」を出していないので番外編という形でご紹介します。
伊藤屋の住所・お店の外観
| 住所 | 愛知県犬山市西古券６０ |
| 電話 | 不明 |
| 営業時間 | １１：００～１７：００頃 |
昭和横丁の中なので、他の店舗のメニューもまとめて購入して、休憩がてら食べることが出来る屋内施設です。
「牛握り」のメニューはこちら。
「宮崎牛炙り寿司」と「鹿児島牛炙り寿司」の２種で、上（２貫６００円）特上（２貫７００円）。
味は、人気の「わさび醤油と岩塩、しょうが醤油・柑橘タレ」の４種類。
他にローストビーフ握りも有るようです。
特上でもお値打ちですが、他店舗と比較のために上２貫６００円を購入！
若干宮崎牛押しの感じだったので、宮崎牛にしました。
食べやすく切れ目を入れてあり、しなやかで見た目も綺麗です。
脂はそんなに多くなく、肉質も個体差が少なさそう。
これはコスパが最高ランクと確信しました。
強いて言うなら、炙りだけど表面がそれほど温かく無かったことくらいで、率直な感想は、焼肉で美味しいお肉を食べた時の「んー美味しい！」です。
程よい厚みがあって、とってもお肉の旨味が濃く味わえるので、【伊藤屋】の牛炙り寿司一押しですよ。
犬山城下町【牛にぎり】個人的№１とまとめ
ずばり私的NO.１は【肉工房 美乃家】の「特選 牛とろ握り」です！
もちろん同店の「飛騨牛A５サーロイン握り」も文句なく美味しかったのですが、なんといっても「2貫1,500円」なので、食べ歩きにはちょと高すぎるかなと思い、コスパも考慮して「特選 牛とろ握り」をお勧めにしました。
それでも食べ歩きには少々お高めの２貫1,000円ではありますが、肉厚でしっかり食べ応えがあり、満足感が一番高かった。
「特選牛トロにぎり」は飛騨牛とは記載ありませんが、「飛騨牛A５サーロイン握り」に匹敵する美味しさ。
今回いただいた、それぞれの「牛にぎり」は値段も違いますし、霜降り具合や、味付け、ロケーションなど、それぞれ良いところがあるので甲乙付けがたい食べ比べでしたが、あえて私の№１を決めさせていただいた結果です。
犬山城下町と言えば、食べ歩きが人気で、あれこれ食べてみたいものだらけで一日では食べ切れません。
「本丸スクエア」にも「森のマルシェ」にも、美味しくてオシャレなお店がたくさんあって、まだまだ紹介しきれません。
みなさんもお天気の良い日に、お散歩しながら食べ比べをしてみてはいかがですか？
今回１位の「肉工房 美乃屋」が気になる方は、さらに詳しいこちらの記事もどうぞ。
自宅でも飛騨牛を堪能したい方はこちら「犬山駅前 肉の小川」の記事をご覧ください。
