観光地として賑わう犬山城下町ですが、たくさんの「映え系スイーツ」が人気となっています。
そんな城下町には、スイーツに負けず劣らず人気の「牛にぎり」を提供している【肉工房 美乃家】が。
今回は、城下町を訪れる方におススメの【肉工房 美乃家】の場所のご紹介や「牛にぎり」を実食レビューします。
※掲載内容は訪問当時のものです。
犬山城下町【肉工房 美乃家】の住所など
【肉工房 美乃家】は犬山城下町、本丸スクエア内にあります。
| 住所 | 犬山市犬山北古券７ |
| 電話 | ０５６８－５５－２２４４ |
| 営業時間 | １０：００～１７：３０ |
| 定休日 | 金曜日（祝日営業） |
入り口の通路はあまり目立たないので、こちらの洒落た看板を目印にして下さい。
犬山城下町【肉工房 美乃家】のある本丸スクエアとは
上でご紹介した入り口を入ると、通路には鬼瓦が．．．。
こうして近くで見ると迫力がありますが、お顔は怖いというよりかわいく思えてきませんか？
「本丸スクエア」はパラソル付きのテーブル席が常設されていて、城下町食べ歩きの休憩スポットにもお薦めです。
「本丸スクエア」内の店舗はこちら。
※現在、本丸スクエア内店舗は上記の通りではありません。
「本丸スクエア」には【肉工房 美乃家】以外のお店が4店舗あります。
おすすめメニューがこちら。
| うし若丸 | 牛たこ焼き（飛騨牛入り） 牛串 |
| 甘味処あっぱれ本舗 | だし巻き卵 どら焼き お雑煮（季節限定） |
| 丸福 | ピザ スパゲッティドーナツ |
| かめ乃足 | 抹茶ラテ（季節限定） アイスティー |
※現在、本丸スクエア内店舗は記載の通りではありません。
いろいろと惹かれるメニューの５店舗が入る「本丸スクエア」ですが、今日は「牛にぎり」のご紹介なので、【肉工房 美乃家】へ。
美乃家は、「牛にぎり」の他に、ステーキ串1,200円や、お得な牛串３００円など、ビール片手に頂きたくなるようなメニューが揃っています。
犬山城下町「飛騨牛にぎり」実食レビュー
【肉工房 美乃家】の【牛にぎり】は２種類。
・特選 牛とろ握り２貫 1,000円
・飛騨牛A５ サーロイン握り２貫 1,500円
今日は奮発して両方頂きます！
【肉工房 美乃家】の握りにはイクラのような緑色の球体が乗っています。
これは、わさび。
わさび単体で食べると結構スパイシーなパンチが有りますが、握りと一緒に食べると、ほんのり辛味を感じる程度です。
「特選 牛とろ握り」
まず、「特選 牛とろ握り」から。
しゃりが見えないくらいの結構な大きさですね。
１貫を１口ではもったいないので半分噛み切って２口で頂きました。
とっても柔らかい牛とろですが、しっかり噛まないと切れないくらいの厚み。
脂感は丁度良く、噛んでお肉の味が味わえるほどの肉厚っぷりに感動です。
「飛騨牛A５ サーロイン握り」
次に、購入にはちょっと勇気のいる1,500円の「飛騨牛A５ サーロイン握り」を。
うっとりするくらいの艶感です。
先ほどの「特選 牛とろ握り」に比べるとお肉がしなやかな感じがして高級感がありますね。
さしが綺麗に入っているので、とっても柔らかくてすんなり噛み切れます。
もっと薄いのかなと思っていたら、しゃりをギュっと包んで持ち上げても破れない厚みです。
さすが飛騨牛A５ランク！じゅわっと脂の旨みが染み出るようなジューシーな美味しさでした。
犬山城下町【肉工房 美乃家】まとめ
少し値は張りますが、十分にお値段相当の美味しさが味わえる「肉工房 美乃」の
「牛にぎり」。
今回は２種類それぞれの２貫セットを注文しましたが、実は少しだけお得な食べ比べセットも有ります。
「特選 牛とろ握り」と「飛騨牛A5サーロイン握り」を１貫づつ食べられる「美乃家 ケセラン」1,200円があるんです！
本丸スクエア内の他の店舗と合わせて使えるクーポンが貰えたり、伺った日はコロッケが一つおまけで付いたりと、嬉しいサービスもあったりします。
食べてみて損は無い【肉工房 美乃家】の「牛にぎり」。
犬山観光の方も、地元の方も、是非味わってみて下さい！